สามเคล็ดลับสำหรับการเข้าครัว
เชื่อไหมครับว่าเรื่องงานครัวนั้นเป็นสิ่งที่ผู้หญิงหลายคนต่างส่ายหน้า ส่ายหัวเพราะมันเป็นเรื่องยากสำหรับคุณเธอทั้งหลายที่เกิดอยู่ในยุคที่ผู้หญิงเป็น working woman แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นในความเป็นจริงแล้วเรื่องงานครัวมันไม่ยากอย่างที่คิดเพราะหากเรารู้เคล็ดลับคู่ครัวต่างๆ ที่ได้มีการสืบทอดต่อๆ กันมาตั้งแต่รุ่นปู่ รุ่นย่า แล้วล่ะก็รับรองได้ว่าเรื่องงานครัวเป็นเรื่องหมูๆสำหรับเธออย่างแน่นอน เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องแรกที่สาวๆ ควรรู้ก็คือเรื่องของการใช้เครื่องครัวโดยเครื่องครัวของไทยเรานั้นมีมากมายหลายสิบชนิดแต่มีเครื่องมือไม่กี่ชนิดที่เราจำเป็นต้องรู้และใช้งานให้เป็นซึ่งก็คือครกกับสาก มีด และกระทะ เพราะของทั้งสามอย่างนี้เป็นของที่ต้องใช้แทบจะทุกครั้งในการเข้าครัวทำกับข้าวหากเราใช้สามอย่างนี้คล่องเรื่องทำอาหารก็เป็นเรื่องง่ายๆ ครับ เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องต่อมาก็คือเรื่องของการเลือกวัตถุดิบแน่นอนครับว่าวัตถุดิบในการทำอาหารในบ้านเรานั้นก็มีมากมายไม่น้อยดังนั้นหากเราไม่เชี่ยวชาญและไม่มีเวลาจริงๆ สิ่งที่เราควรรู้วีการเลือกคือ ไข่ผัก ปลา และเนื้อ 4 อย่างนี้ก็เพียงพอแล้วครับ ส่วนเคล็ดลับคู่ครัวตัวที่ 3 ตัวสุดท้ายก็คือเคล็ดลับในการมทำอาหารซึ่งในการทำอาหารนั้นมีเคล็ดลับมากมายแต่ถ้าเรารู้ว่าเราไม่มีฝีมือในด้านนี้หรือไม่เชี่ยวชาญในการทำอาหารจริงๆ ให้ฝึกเฉพาะการทำอาหารหลักก็คือการทอดไข่ การทำแกงจืดและการหุงข้าวครับ เรื่องน่ารู้จาก โรงเรียนสอนทำขนมเค้ก